16/2/2009 - Diet yemeklerine devam.. Daha öncede kısaca bahsetmistim diet yaparken yemeklerimize olabildiğince dikkat etmeliyiz hangi tür gıdaları aldık hangilerini almadık belli bir oranı takip etmeliyiz. Bütün dietisyenlerin üzerinde durdukları önemli konulardan biridir bu . Asla tek şekilli yeme listesi vermezler hür türlü sebze, meyve, beyaz et, kırmızı et gibi gün içinde almanız gereken gıda çeşitlerini seriverirler önünüze. Bütün bu karmaşalara ne gerek va canım  Evinizde olan sebze meyve yada belki yoktur et alacak para niye olmasınki çok olağan bir durum bu kendinize hemen yapıverin yeşil mercimek yemeği o günlük et ihtiyacınıda tamamını olmasada karşılar. Ben listemi daha önceden yayınlamıstım ama malum bizimkide ev hali artık evde ne varsa olabilcek şekilde kendime listemin dışına fazla taşmadan uygun mönü hazırlıyorum ve bunları sizlerle paylaşmak istedim. Bunların değişik versiyonlarını fazla yağ (hatta yok denecek kadar az) ve az tuz kullanarak sizlerde yapabilirsiniz. Havuçlu kabak için; Ben evde tek başıma yediğim için  malum evdekilerin formdan pek şikayet ettikleri yok. 2 kabak 1 adet havucu rendeleyip kendi suyuyla kavrulmak üzere ocağa koyun bir tatlı kasığından biraz az sıvıyağ çok az tuz ilave edip yumuşayınca ocaktan alıp soğutup yoğurt eşliğinde yedim. Tabi o akşam listemde yoğurt vardı  Ispanak kavurması; Kesinlikle pirinç ilavesi olmadan yine çok az sıvı yağ ve tuz ile ıspanakları yıkayıp ince kıyıp yemeğini yapar gibi salca soğanla birlikte kendi suyu ile 5 -6 dakika pişirelim.  Lahana salatası; Gün geçmiyorki lahananın zayıflama üzerindeki etkisini uzmanlar tekrarlayıp duruyorlar.. Bu kadan ısrar ediolar madem haydi buyrun o zaman Öyle yok kapsülü imis yok hapı imis boşuna para veriyoruz. Zaten yok kriz var aaa  Lahanaları yıkayıp inceden kıyın, isteğe bağlı bir kuru soğan doğrayıp ilave edin. (çok yakışıyor) yine çokkk az sıvıyağ ben çay kaşığı ile kullanırım kendi yemeklerimde ve limon suyu ile servis edin kendi kendinize Ben çok severim çiğden pismisten ne şekilde olursa mutfağımdan soframdan asla eksik olmaz. Nede olsa Karadenizliyiz  Kara lahana, beyaz lahana, kırmızı lahana , yiyin arkadaşlar bol bol yiyin zayıflayın yaz geldi aaaa hadi ama  |
|
|
11/2/2009 - Diet yemeklerim Arkadaşlar diete girdim bu seferki hakiki sanal değil  Bir haftamı doldurdum sabah tartıldım ve bir kilocuk vermisim  Tabi devamı gelecek ha gayret diyorum kendime bu sefer bu iş tamamdır::)) Diet esnasında kendime yaptığım yemeklerimide paylaşmak istedim belki benimle birlikte zayıflamak isteyen arkadaşlar vardır. Sebzeli tavuk haslamadan kalan tavuk suyunu içien biraz daha su ekleyerek bir bardak şehriye koydum. Şehriyeler yumuşayana kadar kaynattım. Tuz , karabiber ekleyip almama yakın maydonoz kıyıp üzerine ekledim. Herkesin eminim çokta severek içtiği tavuk suyu corba ne var canım bu kadar büyütecek Ha unutmadan kesinlikle ilave yağ yok bak gelir kontrol ederim ha SEBZELİ TAVUK HASLAMA  Tavuk etimizi önce bol suda haşlayıp suyunu çorbada kullanmak üzere ayırdım. Ama önce derilerinden ayıralım dietteyiz nede olsa::)) Dibinde iki bardak kadar su bıraktım kesinlikle ilave yağ koymadım. İki patates iri parçalara keselim içine atalım isteyen havuçta kullanabilir (ogünkü menümde havuç yoktu) Kuru soğanı bir kaç parçaya bölüp içine attım kokusunu alsın diye sonra aldım. Tuzunu ve ilave etmek istediğiniz baharatlarıda ilave ettikten sonra patatesler yumuşayana kadar pişirelim. SEBZELİ HASLAMA ET  Etimizi önden suyunu salıp çekene kadar bir çorba kasıgı sıvıyagda kavuralım. Patates, havuç, kuru soğan(ben arpacık ekledim) irice doğrayıp ete ilave ederek hepbirlikte kavurmaya devam edelim. İçine bolca fesleğen (ben cok severim kırmızı ete yaşıkıyor bir deneyin derim) Karabiber, birazda kimyon ilave ettim. Üzerine eğer çok sulu severseniz bolca su az sulu severseniz sebzelerin su çekeceğinide hesaba katarak 2 su bardağı kadar su ilave edin. Ben çocuklarıma suyuna ekmek doğrayarak yedirmek istediğimden yaklaşık bir litre su koydum. Varsa düdüklü tencerede yarım saat pişirin.  Oh seyrederken valla yiyesim geldi ama olmaz bugün kırımız et yasak balık yiyeceğim::))))LAHANA KAVURMASI  Lahananın zayıflamadaki etkisini duymayan kalmamıstır sanırım. Lahana kapsülü bu günlerde yok satıyor nerdeyse Ama ben her zaman yiyecekleri ilac olarak değilde doğal tüketilmesinden yanayım. Zate çoluk cocuk oldumu kendimize ayırcak bütce kalmıyor çünkü çocukların eksikleri bitmez. Ne yapacağız ya valla sizi bilemem ama ben daha önceden doktorumun verdiği listelerle yeniden aynı disiplinle yola yanlızda olsa devam edeceğim. Ne yani para pul yok diye güzellikte mi yok ne ala canım Evde kendi başıma yaptığım güzellik kürlerim, aerobik, diet, sac maskesi masajı vs. oo bitmes anlayacağınız ben her kadının bunları kendi başına salonlara , diyetisyenlere tek kurus ödemeden yapabileceğine inanıyorum yapıyorsunuzda zaten Neyse bu kadar gevezelik şimdilik yeterli:)) Lahanayı inceden doğrayıp yıkayalım. Kuru soğan artık kac adet isterseniz ben kücük bir lahanaya 3 baş soğan doğradım çok yakışttığını düşünüyorum. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp iki tatlı kaşığı sıvıyağda bir kaşık kadar salca ben fazla kullandım salçayı çok sevdiğimden lahanalar ile beraber üzerine bir su bardağı kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar kavuralım. Aman tuzunu unutmayın ::)) Diette değilsenizde iki üç kaşık kadar önceden kavrulmus kıymayla birliktede pişirebilirsiniz. Üzerine bolca isot biber döktünüzmü mmmm harika valla çok seviyorum haftata iki kere yaptığım olur. Üstüne dietteyim hergün yesem bıkmam İsterseniz lahanaları bir iki taşımlık kaynatarak haşlayın önden süzün sonra kavurun böylece size doğal halana kapsülü oldu bakın. Sabah ve akşam bu suyu icin ve görün farkı Tabi taze olmak koşuluyla
|
|
|
| <- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa -> |