8/3/2008 - lor peynirli ıspanak salatası
Gelelim kendi ziyafetime :)) Bol lor peynirli cevizli ıspanak salatası ne alaka demeyin lütfen deneyin! Malzemeler İki kişilik için 300 gr ıspanak bir yumurta katı haslanmıs bir iki kaşık iri dövülmüs ceviz iki kaşık lor peyniri tuz, sıvıyağ, karabiber,limon suyu
Ben ıspanağı çok severim ama kesinlikle çiğ yiyemiyorum. o sebepledir az yağda biraz öldürürüm ocaktan alıp soğuk suya tutup süzdürelim. servis tabağımıza alıp üzerine lor peynirini cevizi serpelim katı haşlanmıs yumurtamızı dörde kesip ekleyelim limon suyunu yağı ve karabiberi karıştırıp üstünden gezdirelim enfes bir tat eğer sebze sevenlerdenseniz::)) |
|
|
5/3/2008 - Brokoli salatası ve tavuk sote
yoğurtlu brokoli salatası brokoliyi biraz yağ ve tuz ilavesiyle yıkanmıs kendi suyuyla tencerede beş on dakika pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapalım tavuk sote; yarım kilo göğüs eti iki sivri biber bir kuru soğan iki domates tavuk etini soslamak için köri,tavuk baharatı.kimyon karabiber tuz iki kaşık sıvıyağ yapılışı tavuk etini yıkadıktan sonra baharatlarla karıştırıp biraz bekletelim soganı ve sivri biberi yağda öldürelim tavuk etini ilave edip biraz kavuralım domatesleri küp küp doğrayıp ilave edelim tuzunu ve bir bardak suyu da ilave ettikten sonra on dakika ağzı kapalı pişirelim afiyet olsun
|
|
|
| <- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa -> |